На мои вопросы отвечает Алиса Лучинская, нутрициолог и велнес-коуч.
Существует множество инструментов и подходов, помогающих сбросить лишний вес и начать новую жизнь. Я, как и Алиса, убеждена в том, что этот процесс должен быть в радость, позитивные перемены происходят из любви к себе – и тогда это доставляет удовольствие и результаты сохраняются надолго.
Автор текста: Татьяна Карпович. Учу людей слышать себя.
Наставник, автор и ведущая тренингов, интервьюер, блогер, создатель и владелец онлайн-журнала “Коуч на софе” с 20.09.2022. Блог автора в ВКонтакте. Чат “Коуч на софе” в Телеграм.
«Нутрициоло́гия (от лат. nutritio — питание и греч. λόγος — учение) или наука о питании — наука, направленная на изучение функциональных, метаболических, гигиенических и клинических аспектов взаимодействия питательных веществ и то, как они влияют на организм. Нутрициология изучает механизмы здорового питания, мотивы выбора пищи человеком, определяет системы питания и стратегии рационального питания человека. В отличие от диетологии, нутрициология не занимается изучением и подбором питания для сохранения здоровья при различных патологиях, а также отличается комплексным подходом к изучению проблемы питания». (Wikipedia)
«Велнес-коуч (wellness coach) работает с запросами, связанными с состоянием здоровья и качества жизни. Если вы хотите добиться изменений и понимаете, что надо начать с себя, изменений в своём теле и образе жизни, помочь с этим может именно велнес-коуч». (Психодемия).
Корневой эпизод.
Т: – Доброе утро! Погнали?
Для начала, пожалуйста, кратко представься для читателей – несколько слов о себе и твоей деятельности.
А: – Погнали! Всем привет, меня зовут Алиса Лучинская, и я обожаю помогать людям менять жизнь к лучшему. Раньше я это делала через обучающие онлайн-курсы по рукоделию, а теперь решила сменить род деятельности, чтобы результат работы был более наглядным, и ушла в нутрициологию и велнес-коучинг. Ко мне можно обращаться, если вам не хватает энергии, стройности и горящих глаз.
Т: – Отлично! Я, кстати, очень рада что среди моих знакомых появился нутрициолог, которому я доверяю.
Мы с тобой давно не виделись, а тут встретились случайно в парке, и для меня очень заметны изменения. Раньше ты казалась мне серьезной, основательной, сдержанной, одевалась чаще в тёмную одежду. А тут такая вся яркая, летящая, улыбчивая. Кажется, на тебе был костюм цвета фуксии. В связи с чем такие перемены?
А: – Корень этой истории лежит в детстве, когда мама запрещала мне “идиотничать”. Я должна была быть тихим, послушным ребенком, не кричать, не бегать, не прыгать и «не отсвечивать», по возможности. В этом году, в апреле, я вспомнила этот момент и осознала связь между этим запретом и своей сдержанностью и серьёзностью. Я была как будто в корсете на всей верхней части тела.
Когда я это поняла, то разрешила себе «идиотничать», что вызвало ошеломительный прилив сил. Решив пойти дальше, я записалась на актёрские курсы и импровизацию, где я “разжимаю” свои запреты на проявление, а также закрываю очень важные велнес-составляющие: эмоциональную и социальную. Благодаря этому, вместе со сменой режима питания, я смогла сбросить за апрель 8 кг и приобрела новую одежду, в том числе и этот яркий костюм. Ведь мне теперь можно быть яркой!
Т: – Ты можешь поделиться, в каких обстоятельствах тебе удалось откопать этот корневой эпизод? Или что этому поспособствовало?
А: – Да, конечно. Я посмотрела видео Юры Музыченко, и меня два дня не отпускало увиденное: его мимика и артистизм были такими “вкусными”. Через два дня я задумалась, что же меня так зацепило, мне хотелось пересматривать его снова и снова.
Потом я поняла, что мне нравится, как он играет и не стесняется, и мне хотелось так же. Я увидела в этом заблокированную часть и стала искать момент блокировки. Так и пришла в детство и нашла мамин запрет.
Как только разрешила себе – у меня было минут 20 подряд натурального счастья, хотелось делать телом, лицом самые странные вещи, потому что можно! (Улыбается). Спустя час я уже записалась на пробное занятие в актерскую школу.
Т: – А “разрешила” – это как? Технически? Знаешь, часто про разрешение говорим в психологии, но какое конкретное действие под этим подразумевается – не очень понятно.
А: – Технически – это разговор с собой. Мол, смотри, мама тебе тогда запретила, потому что ей было так удобнее, а сейчас мамы тут нет, тебе больше не обязательно следовать этому указанию, тем более в жизни оно тебя ограничивает.
У меня богатый опыт самокоучинга и психологической работы с собой и другими, поэтому мне проще, кому-то возможно лучше это делать со специалистом.
Т: – Согласна. Я ещё подключаю практики с визуализацией, например.
А: – Да, тут техники подбираются индивидуально.
Забыла упомянуть, я же написала трансформационную сказку на эту тему!
Т: – Класс, почитаем! Что тебе даёт актёрское мастерство?
А: – Ох, так много всего дает! В первую очередь контакт с собой. В школе очень много упражнений на спонтанные проявления себя, начиная от ходьбы по залу в выбранном направлении и заканчивая импровизационными этюдами с диалогами и разными эмоциями. В сочетании с очень принимающей, поддерживающей и доброжелательной атмосферой, ты учишься проявляться и быть любым, разрешаешь себе любую «дурнину». И потом проще эту «дурнину» проявлять и в большом мире.
За последние месяцы я стала менее интровертированным персонажем, гораздо менее закрытой, даже в Telegram стала чаще кружочки записывать.
Это огромный шаг на пути к принятию себя.
Что еще? Прокачка ораторских навыков. Классное комьюнити. Море обнимашек. У меня появились две очень адекватные близкие подруги и куча приятелей.
Ссылочка вот: Школа актерского и ораторского мастерства. (Не реклама, делёжка опытом).
Кстати, пробное занятие у них бесплатно
Т: – Звучит заманчиво!
А: – Дааа, я после первого занятия вышла такой счастливой!
Опыт неудачи и переломный момент – лишний вес.
Т: – Я тут вспомнила, что когда-то делала для тебя фотосессию, для которой как раз предложила тебе блузу цвета фуксии. У меня тогда был какой-то косяк со светом, а ты потом, глядя на снимки, сказала, что выглядишь толстой. Хотя мне со стороны так совсем не казалось. Помнишь?
А: – Да, фотосессию помню.
Т: – И вот сейчас я тебя встретила в таком же почти по цвету наряде. Ты говоришь, что сильно сбросила вес. Как изменилось твоё отношение к телу и к одежде? Вообще, что было сначала – коррекция веса или изменение отношения к себе?
А: – Сначала было постройнение в 2018 году. Я скинула 20 килограмм на коктейлях и дефиците калорий, не зная, что на вес влияет очень много факторов. Мой образ жизни, режим дня, психологическое состояние и нехватка веществ в организме не изменились.
Поэтому как только я схлопотала стресс (умер друг), я впала в депрессию, ушла с диеты и вес начал набираться. Потом антидепрессанты, от которых вес растёт как на дрожжах, а либидо падает. А еще выгорание на работе. Потом я узнала, что мой спутник жизни нашёл себе деву на стороне, и уровень стресса зашкалил. Мне пришлось найти первую попавшуюся работу, собрать вещи и уехать.
В условиях ощущения полного краха жизни, я выживала на кофе и сладком, что в сочетании с сидячей стрессовой работой и антидепрессантами дало мне прибавку в 30 кило.
Вот, лови график как это было, очень наглядно.
Т: – Ого. Да уж, наглядно.
А: – А потом, когда я пережила расставание, мне захотелось начать новую жизнь и быть счастливой, а начать это можно было только через любовь к себе. Это был длинный путь, и работа с телом лишь его часть. Гораздо больше тут было психологического выстраивания отношений со своим “я” и перестройка на режим заботы о себе.
Лишний вес: здоровье и самооценка.
Т: – Знаешь, я никогда не имела лишнего веса, но мне кажется, что в пышном телосложении нет ничего некрасивого или плохого. Поделись, пожалуйста, как по-твоему, почему у людей столько боли связано с темой веса?
А: – Я не могу говорить за всех людей. Моя боль связана с осуждением со стороны (жирные люди кажутся более жалкими, менее успешными), с тем, что стройное тело вызывает повышенный интерес у противоположного пола, а когда интерес не нужен – появляется жир в качестве попытки защититься. Плюс, если не умеешь отстаивать свое мнение, и нужно повысить свою влиятельность – тут тоже идет подсознательное решение “быть больше”.
Также неумение себя радовать ничем, кроме еды сказывается на том, что ты переедаешь, а потом «виноватишься». Все это – стресс. Ах да, еще большая боль: “Алиса, Вы беременны?”
Т: – Интересно, про защиту от интимной близости и повышение значимости через вес я уже слышала в контексте психосоматических причин. Для тебя это теоретические аспекты, или то, что ты реально проживала?
А: – Это моя реальная жизнь.
Т: – У большинства людей вообще пунктик на счёт деторождения. Когда я сообщила у себя на странице в ВКонтакте о том, что мы стали многодетными, у меня охват взлетел раз в 10 за один день.
А: – Конечно, удобно, когда уступают место в транспорте, но крайне неловко разочаровывать людей, что я жду не малыша, а просто так висцеральный жир поднакопился.
Т: – Так грустно, честно говоря. На мой взгляд, можно быть роскошной привлекательной пышкой с тем же успехом, как и стройной, закомплексованной и совершенно неинтересной. Конечно, если речь идёт о здоровье – тут уже другой разговор.
А: – Да, моя мама тому пример, она последние лет 25 пышечка, полная радости и любви и очень нравится людям.
Т: – Кайф! А кстати, были ли какие-то проблемы со здоровьем, которые ушли вместе с потерей веса?
А: – Да. Жир в какой-то момент становится ” отдельным органом”, влияющим на многие процессы в организме. Когда я увлеклась нутрициологией, я узнала, что мои представления о происходящих процессах были не верными. Я думала, что в организме что-то ломается и поэтому начинает накапливаться жир. А оказалось наоборот: сначала мы накапливаем жир, а вследствие этого возникают проблемы с гормонами, сосудами, и т. д.
У меня, например, обнаружилась инсулинорезистентность и очень большой дефицит витамина Д, дефициты и других витаминов, утомляемость, хроническая усталость. А отсюда невозможность сбрасывать вес при моём образе жизни и желание лежать на диване, вплоть до депрессии.
Сейчас же я бодро встаю в 8, хотя раньше хотелось спать до 11, у меня много сил, и я полна желания действовать уже с утра.
Мой вес почти вернулся к идеальному, причём здоровым способом, с учётом всех факторов!
Т: – А что такое инсулинорезистентность?
А: – Если простым языком, то инсулин – «ключик», который «открывает клеточки», чтобы отдать им глюкозу из крови. А если в организме инсулинорезистентность, то ключик перестаёт подходить, и глюкоза в клетки не переходит. Клетки говорят: «У нас тут и так запасы жира есть, нам не надо вашей глюкозы». И в крови инсулин повышается.
В этой ситуации нужно создать в клетках дефицит, чтобы клетки дали запрос на поступление инсулина и глюкозы и забрали эти вещества из крови.
Если у человека есть 1 см лишнего жира, то уже можно проверяться, не началась ли инсулинорезистентность.
Сила воли или любовь к себе?
Т: – Хм. Ну вот ты упомянула, что у тебя был опыт сбрасывания веса на коктейлях и дефиците калорий. Я сейчас стараюсь придерживаться несложной диеты на грудном вскармливании, и мне даже исключение помидоров и клубники даётся не просто (а у младенца сыпь). Думаю, для сокращения калорий в рационе на долгое время требуется большая сила воли, так?
А: – Это на мой взгляд миф, который многим как раз-таки мешает постройнеть.
Если ты хочешь похудеть от слова “надо” и без любви к себе – то тут идут в ход ограничения, «заставления» и т. д. Отсюда стресс и желание сорваться и наесться любимых продуктов.
А когда ты подходишь к еде исходя из любви к себе и знания происходящих процессов, то выбирать здоровое питание становится дополнительным источником радости, мотивации и “гормонов счастья”. Ты знаешь, что не наносишь себе больше вред, что заботишься о клеточках своего организма, давая им всё необходимое. Думая, съесть ли шоколадку, ты уже знаешь, что, например, от сахара подскочет инсулин, а потом резко упадет, и что это для организма не очень хорошо. И выберешь шоколадку не на сахаре, а на стевии, например.
(Стевия – натуральный заменитель сахара).
Т: – Я недавно стала покупать протеиновые шоколадки на сахарозаменителях. Вкусно!
А: – Да, мне нравятся конфеты и шоколад “Победа” и батончики “Rex”. Но честно говоря, после восполнения дефицитов и наполнения радостью за счёт актёрских курсов, на сладкое тянет гораздо меньше.
Как распознать «врага».
Т: – А есть какие-то внешние симптомы, на что внимание обратить? И как можно провериться?
А: – Лишний вес, частые смены настроения, раздражительность, по утрам не вскакиваешь, а “восстаешь из мертвых”, красные точки на теле, бессонница, ухудшение зрения, отечность, снижение либидо.
В Хеликсе (не реклама) есть специальный анализ на инсулинорезистентность – индекс HOMA-IR.
Но я рекомендую при лишнем весе сдавать хотя бы минимальный набор из 8 анализов, чтобы не упустить другие важные факторы, которые могут привести к серьёзным проблемам.
При этом крайне важно знать о том, что те результаты анализов и референсные значения, которые дает нам лаборатория, они не соответствуют нутрицилогической параметрам нормы. То есть, если по лабораторным данным, ваши «циферки» попадают в «типа» здоровый диапазон, это не значит, что вы полностью здоровы, и вам ничего не надо делать. Потому что эти референсные значения лаборатории говорят о том, что вам ещё рано бежать к врачу и принимать медикаменты. Но вам, возможно, уже нужно скорректировать питание, возможно нужно добавить какие-то витамины или нутрицевтики, чтобы ваши значения стали нормой по нутрициологическим данным. Если объяснить на примере витамина D3, например, по референсным значениям считается, что тревожно, когда у вас витамин D3 падает ниже 30-ти единиц – надо уже принимать D3. По нутрициологическим нормам диапазон должен быть от 60-ти до 80-ти единиц, тогда у вас более менее все хорошо с витамином D в организме. То есть тут желательно консультироваться со специалистом.
Т: – Какие именно анализы?
А: – Анализы по лишнему весу (минимум): Инсулин, Ферритин, Общий Анализ Крови, ТТГ, Гликированный гемоглобин, Холестерин (ЛПВП, ЛПНП, Триглицериды), Витамин D3.
Лишний вес и не только. Нутрициология.
Т: – Я как-то пробовала смотреть видео по нутрициологии, мне показалось, что очень сложно разобраться во всём этом…
А: – Во всём, конечно же, сложно разобраться, потому что параметров много: нутрициолог должен знать строение пищеварительной и других систем в организме, как они взаимосвязаны, какие бывают заболевания и как их предупреждать при помощи питания, какие нутрицевтики и как применять.
Но среднестатистическому персонажу все эти знания не нужны, ему нужно понимать базовые принципы разнообразного и полноценного питания, здорового образа жизни, водного баланса и психологического здоровья.
Рассказать об этих основополагающих принципах можно на консультации, по результатам анализов. А если будут сложности с внедрением этих принципов в свою жизнь – то я не только нутрициолог, но и велнес-коуч, могу помочь сопроводить на этом пути и бережно поисследовать, почему не получается самостоятельно.
Т: – Нужна ли нутрициология людям, у которых нет проблем с весом и в каких ситуациях?
А: – Нутрициология нужна осознанным людям, которые не уверены, что их клетки получают полноценное питание. Нашему организму бывают нужны витамины, аминокислоты, которые сам организм синтезировать не может, но их нужно восполнять для того, чтобы процессы шли как нужно.
Например, нехватка витамина D3 уже приобрела характер мировой пандемии, даже в странах Африки.
Если вы стали сильно уставать, больше раздражаться, стало тяжелее вставать – возможно, пора проверить, все ли o’k.
Ну и базовые знания нужны, чтобы ваша тарелка была “здоровой”. Сейчас кстати есть классные тарелки-подсказки. У меня такая.
Т: – А где ты обучалась нутрициологии и велнес-коучингу?
А: – Велнес-коучингу я решила обучаться в Психодемии (не реклама), с расширенным пакетом в сторону коучинга, потому что мне давно интересна эта тема. А нутрициологии я обучаюсь в школе ГетФит (не реклама). И там, и там мне очень нравится. Разве что подходы слегка разнятся: в велнес-коучинге больше идет упор на то, что клиент сам для себя считает правильным, а в нутрициологии есть оттенок того, что “если ты вот это не будешь делать, то хорошо не будет”.
Т: – В каком формате проходит твоя консультация и как на неё попасть?
А: – В данный момент я получаю запрос от потенциального клиента, даю ему список анализов в соответствии с запросом, потом мы созваниваемся и беседуем по результатам исследований.
Я даю общие первоначальные рекомендации по улучшению ситуации, также человек может взять сопровождение на ближайшие месяцы или не брать. С сопровождением, конечно, эффективнее, потому что полезные привычки и их внедрение, это навык, который есть не у каждого.
А если у тебя нет ритуала, например, по выпиванию стакана воды по утрам, то начать это делать ежедневно может оказаться сложным. А велнес – это внедрение множества ритуалов, и важно делать это бережно и постепенно.
Т: – Можно ли где-то посмотреть отзывы о твоей работе?
А: – Пока что нет такой возможности, клиенты, получившие мою консультацию находятся в процессе применения знаний и результаты применения можно будет фиксировать в лаборатории только спустя время.
А отзывы, типа: “Cпасибо, что обратила мое внимание на то, что у меня возможна ИР и дефицит витамина D, это действительно так,” – это пока что не очень интересно. (Улыбается).
Я буду публиковать отзывы по мере поступления данных на своей страничке ВКонтакте.
Т: – Правильное питание, да ещё и приём витаминов, анализы – многие скажут, что всё это очень дорого.
А: – Сейчас полный чек-ап организма стоит примерно 13000 руб., если в Хеликсе.
Витамины, качественное питание и абонемент в фитнес, конечно, это не самое дешёвое удовольствие, но бонусом человек получает хорошее самочувствие, множество сил, радость и возможность делать мир лучше, благодаря тому, что организм не занят решением физических проблем.
Можно, конечно, не делать анализы, не смотреть за состоянием крови, гормонов и жителями кишечника и потом потратить гораздо большие суммы на попытки решения накопившихся вопросов в условиях усталости и вялости.
Выбор за каждым из нас.
Т: – Как записаться к тебе на консультацию?
А: – Можно написать мне личное сообщение в ВКонтакте или WhatsApp: 8 905 224 8688. Дальше уже лично поговорим.
Т: – Спасибо! И последний вопрос. Посоветуй книгу, которая особенно тебя впечатлила, по любой теме.
А: – “Трансформация на миллион”, Андрей Парабеллум.
Т: – Спасибо, Алиса, за открытость и интересную беседу
А: – И тебе спасибо! Рада была с тобой пообщаться.
В самом низу страницы есть место для комментариев.
Чтобы быть в курсе новых публикаций, присоединяйтесь к нашему сообществу “Коуч на софе”!
Татьяна Карпович, наставник. Учу людей слышать себя.
